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鲜果杯子面包的做法

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鲜果杯子面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

牛奶 120g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 1个

、

糖 40g

、

盐 3g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
后油法，面团发酵只两倍大，排气分成60g左右的小面团，醒15分钟
步骤2/8 点击查看大图
小面团擀成椭圆形，卷起，再擀成长条形，放入模具
步骤3/8 点击查看大图
再发酵约30分钟
步骤4/8 点击查看大图
包上锡纸
步骤5/8 点击查看大图
倒扣在烤盘上（这样杯底会比较平），上下火150度约35分钟
步骤6/8 点击查看大图
脱模冷却
步骤7/8 点击查看大图
装饰上水果、奶油
最后一步点击查看大图
还可以做牛奶杯（面包有些硬，导入牛奶会变软），喝完牛奶，杯子也可以吃噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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