鸡丝拉皮《小黄瓜♥麻酱风6》
想搭配出最有深度的麻酱组合? 利用浓醇有深度与层次丰富的豆腐乳(代替盐或酱油),纠缠交织上芝麻香,酱汁改配凉面也是一级棒。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胸肉加葱、姜、料酒冷水入锅,煮10分钟(沸腾改小火),熄火焖5分钟 (插入筷子、拔起时无血水渗出表全熟),放凉后撕成细丝
-
步骤2/6
点击查看大图
水滚,烫熟宽粉沥干备用
-
步骤3/6
点击查看大图
黄瓜切丝
-
步骤4/6
点击查看大图
豆腐乳以汤匙碾碎,拌入其余调料
-
步骤5/6
点击查看大图
酱料混合均匀(热水有助软化芝麻酱) ,食用前淋酱拌匀。
-
最后一步
【选配调料】除了前述基本调料,变化口味可改加 麻油、红油、姜泥、哇沙米(芥末)、黑胡椒、花椒粉、花生酱
★ 鸡胸肉用电饭锅蒸熟更方便。
★ 粉丝助口感,可改蒟蒻、洋菜或凉粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
鸡丝拉皮的其他做法
鸡丝拉皮的相关分类
鸡丝拉皮的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6143452人看过 -
冬笋肉片
53211人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧茄子
206393人看过 -
芝士焗红薯
671320人看过 -
圆白菜猪肉饺子
1401691人看过 -
家常豆腐
16030045人看过 -
香菜拌臭豆腐
637178人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2020008人看过 -
香菇油菜
6748893人看过 -
绿豆糕
14921人看过 -
#硬核菜谱制作人#奶香玫瑰绿豆糕
3860087人看过 -
黎蒿炒腊肉
445621人看过