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波兰种蜜豆小餐包

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y圆子y

一直觉得做面包很费时间，后来慢慢发现，其实做中种的不费时间，特别是提前一天就可以做好种，一夜过来早上就可以揉面，发酵，不做小面包，直接烤也是很柔软的，做面包也没有想象中的那么难，只要你动手了，相信你可以做出来你满意的效果，不要害怕尝试，不要害怕失败，要知道你做了，才有进步的可能。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 305g
、
鸡蛋 45g
、
牛奶 135g
、
黄油 28g
、
奶粉 20g
、
盐 3g
、
白糖 60g
、
酵母 3g
、
水 70g
、
酵母 1g
、
高粉 70g
、
蜜豆 适量
烹饪步骤
小贴士

如果你不会刷蛋液，千万不要刷，刷不好就很丑，鸡蛋选大一些的，留一点下来刷表面，我还加了点水稀释，你也可以刷蜂蜜水，也可以出炉刷层黄油，但是这个本身就很软，刷黄油也觉得没啥必要，喜欢的可以刷。烤箱的温度和时间，自己需要把握，根据实际情况调节，最后几分钟注意看啊，上色深的自己盖锡纸哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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