凉粉(择子豆腐)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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择子粉兑适量清水搅拌化开,用网沙过滤—下。
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步骤2/4
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水烧开,慢慢倒入,一边用筷子搅拌,以免锅底糊锅,起大泡后看厚薄,太稀不容易成形,煮一两分钟熟了关火,常温放一夜
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步骤3/4
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吃前浇些凉白开,用刀划小方块
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最后一步
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加白糖和白醋调自己喜欢的口味,冰箱冷藏一下更好好!我院里随手摘几粒酸甜葡萄一起吃,不错!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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