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红丝绒奶油杯的做法

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红丝绒奶油杯

浏览 161690 · 收藏 2027 · 学做 11

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低粉 90克

、

细砂糖 60克

、

红曲粉 10克

、

牛奶 35克

、

黄油 30克

、

淡奶油 150克

、

抹茶粉

、

彩虹糖

、

饼干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
步骤2/8 点击查看大图
用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖。
步骤3/8 点击查看大图
电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后有中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上，落下的蛋糊不容易消散即可。
步骤4/8 点击查看大图
筛入低粉和红曲粉，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
步骤5/8 点击查看大图
加入溶化的黄油搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
阳晨模具内壁抹上黄油，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡，放入预热好的烤箱170度 25分钟左右,150克淡奶油加入8克细砂糖和香草精打发好后，装入裱花袋挤入蛋糕杯内，撒上抹茶粉，用彩虹糖片和饼干装饰即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图（一）
最后一步点击查看大图
成品图（二）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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