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麻酱花卷的做法

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麻酱花卷

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据资料介绍，补钙食品排名第一的不是牛奶，而是芝麻酱，所以建议亲们要经常食用哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

水 85克

、

盐 1克

、

面粉 150克

、

酵母 2克

、

芝麻酱适量

、

白糖 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将主材料全部放入面包桶内。
步骤2/13 点击查看大图
启动面包机发面程序。
步骤3/13 点击查看大图
程序结束取出来整形。
步骤4/13 点击查看大图
充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
步骤5/13 点击查看大图
取一个面团，用擀面棒擀开，涂上芝麻酱（先将芝麻酱里加入白糖调匀）。
步骤6/13 点击查看大图
将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。
步骤7/13 点击查看大图
去掉两头，切成等份的小剂子。
步骤8/13 点击查看大图
取2个小剂子，重叠。
步骤9/13 点击查看大图
用筷子在中间压一下。
步骤10/13 点击查看大图
取出筷子。
步骤11/13 点击查看大图
放入蒸锅，醒发15-20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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