清香消暑健康简单-丝瓜荷包蛋汤
这次回国听保姆说母亲最喜欢喝的汤就是丝瓜荷包蛋汤,我小时候也常喝,大了在四方飘荡竟忘记了这道菜。回到美国我做给我的孩子们吃,看他们吃得津津有味,仿佛看到了我的童年。美好的菜肴正是这样代代相传,最后带上家族的烙印扩散四方。
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步骤1/7
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锅里热油煎荷包蛋,煎老一点
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步骤2/7
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荷包蛋切条
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步骤3/7
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丝瓜去皮切滚刀
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步骤4/7
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锅里放高汤和适量的水烧开
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步骤5/7
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放入丝瓜煮软
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步骤6/7
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放入荷包蛋,放盐调味,放少许糖提鲜。盖上锅盖焖五分钟出锅
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最后一步
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清爽解暑又充满蛋香,大人小孩都爱喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
丝瓜荷包蛋汤的其他做法
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