香蕉饼干——宝宝磨牙小饼干
家里的香蕉总忘记吃就变软了,口感略差。每次都是做成蛋糕,这回总想吃饼干,试了几次终于配好了方子
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步骤1/8
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黄油软化成液体
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步骤2/8
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加入糖粉鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/8
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香蕉放进保鲜袋中弄成糊,倒进黄油鸡蛋糊中
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步骤4/8
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加入面粉和成面团
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步骤5/8
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和成的面团静置半个小时,使面团光滑,加入适量细砂糖揉进面里(一定要在这时加入细砂糖)
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步骤6/8
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面垫上撒些面,把面团擀成饼后表面撒些细砂糖
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步骤7/8
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烤盘放上油纸,在油纸上撒些面粉,用喜欢的模具印出面饼,再在饼干的表面撒些面粉。预热烤箱180度,15至20分钟(烤箱时间根据个人喜爱颜色而定)
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最后一步
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这个颜色是18分钟的
很适合磨牙的小宝贝,闲暇时的小零食。关于加细砂糖,最好在面团已经静置30分钟之后加入,这样砂糖不宜融化,烤好后口感好。按这个方子烤出来的饼干稍微硬些,如果喜欢酥软些的,黄油改成70g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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