东北大肉冷面酱
特有的东北大冷面酱!在其他地方吃冷面,绝对吃不到带肉的冷面酱。作为一名沈阳人这是我最高兴的事情了。炎热的夏季,来一碗凉爽的肉酱冷面!又辣又爽,吃的那叫过瘾!!不用跋山涉水来沈阳,自己在家里面就可以搞定的沈阳美食!!!
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步骤1/8
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材料准备
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步骤2/8
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锅里放油。(我用的色拉油)
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步骤3/8
油热加入姜跟大料爆香。
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步骤4/8
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放入猪肉馅,炒到肉馅变色!
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步骤5/8
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加入辣椒面。翻炒。
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步骤6/8
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加入适量的水。不需要特别多,没过猪肉馅就可以。锅调小火慢慢熬。不时翻炒一下。
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步骤7/8
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锅里冒出小泡泡,略收收汤汁。放入盐跟鸡精。翻炒均匀。(将姜跟大料挑出,这样就可以毫无顾忌的开造了。PS:开造就是开吃的意思)
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最后一步
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出锅!香香的大肉酱就好了!香香的、辣辣的过瘾!
千万不要吃撑了!哈哈!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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