自制辣椒油的做法

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自制辣椒油

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喜欢吃辣的有福了，超级辣又好吃。凉拌菜，烧菜。各种搭配

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

辣椒面 200g

、

花生米 150g

、

白芝麻 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅倒油立即倒入花生米炒熟，大概4-5分钟左右。捞出花生米，放凉。然后放进保鲜袋里用擀面杖碾碎（注意个人觉得整颗花生太大了所以喜欢碎的）
步骤2/5 点击查看大图
辣椒面放进大碗里（注意碗是用来装辣椒油的所以看个人准备做多少辣椒油而论）
步骤3/5 点击查看大图
辣椒面-花生碎—白芝麻，全部倒在碗里
步骤4/5 点击查看大图
锅里烧油（油的热度就是冒烟了手在油面测试热不热就可以了，关火静放一下）为什么要放，是因为油太热辣椒会糊了
最后一步点击查看大图
油80热左右倒进去，搅拌一下。会有刺啦刺啦的声音，这个香的不行……

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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