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西红柿酱的做法

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西红柿酱

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我很爱吃西红柿，可是妈妈不爱吃，我俩吃不了一起，于是我做点西红柿酱，拌炒菜，拌面。做好放冷藏，炒菜的时候可以放点哦，比如炒鸡蛋～哈哈~喜欢西红柿的一起做一份吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿，食用油，糖盐，葱，蒜，尖椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里放少许油，油热了放葱花，少许花椒面，放西红柿翻炒
步骤2/3 点击查看大图
西红柿翻炒几下，盖锅煮一会，大约两三分钟，等西红柿软了放适量白糖，然后放盐，尖椒末，蒜末。盖锅在煮一两分钟，然后西红柿粘稠了，要搅拌，不然会糊锅，按一个方向搅拌，搅拌五分钟左右，直至西红柿像酱的粘稠感就好了。
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出锅，很好吃！西红柿切小块比较好。

小贴士

西红柿最好用开水烫一下，烫好的西红柿好剥皮，我没烫，所以吃的时候比较麻烦，还是去了皮比较好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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