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红茶饼干的做法

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红茶饼干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 200g

、

蛋黄 22g

、

糖粉 70g

、

红茶 6小包

、

低粉 286g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备齐材料
步骤2/13 点击查看大图
低粉
步骤3/13 点击查看大图
黄油软化到图中这样下糖粉一起打发
步骤4/13 点击查看大图
用手动打蛋器打到黄油发白。
步骤5/13 点击查看大图
把蛋黄倒入不用打发拌匀就可以。
步骤6/13 点击查看大图
面粉过筛到黄油里面。
步骤7/13 点击查看大图
红茶直接倒入一起跟粉拌到无颗粒。
步骤8/13 点击查看大图
拌好的面糊。
步骤9/13 点击查看大图
拿一个木框模用保鲜膜垫底把面糊铺在模具里面包上膜入冷冻2小时。
步骤10/13 点击查看大图
冻好的饼干条拿出来切厚薄均匀的方块。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热170度，烤25分钟，四边上色了就盖锡纸。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

糖量是刚刚好，不用减少。如果不是用袋装红茶一定得粉碎了再过筛跟粉一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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