手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤
是我家的老公教我制作的,想吃得美食,辛苦也值得了,煮法是我自已配料,
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步骤1/11
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1.面粉跟鸡蛋一起拌匀,
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步骤2/11
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2.鸡蛋和面粉,揉成精面团,揉半个小时左右,面团,可以拉软,一定要拉软才可以的。重点就在这里。
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步骤3/11
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3.揉好面团,就揉圆了,准备下一步。
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步骤4/11
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4.用机拉薄面条,
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步骤5/11
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5.再把面条剪出来了。
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步骤6/11
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6.把面放在热水煮过一次水,捞上来。过一次冷河。
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步骤7/11
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8.牛肉切成3厘米,用刀拍下牛肉块,锅中放入冷水,牛肉冷水下锅,煮沸。保留原味的牛肉汤汁
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步骤8/11
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9.锅中放适量的油,油热后,把所有材料都放下。爆香,把牛肉翻炒,加入少量的老抽上色,适量调味料,关火
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步骤9/11
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10.油热后,把番茄放下爆香,
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步骤10/11
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11.番茄炒到出汁软烂后,加入煮牛肉汤里,继续煮牛肉软烂后,然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅,
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最后一步
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12.把面条放在碗,放牛肉汤底淋上去,放小小葱。完成任务。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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