纯天然彩色饭
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步骤1/10
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先来制作黄色的水,用黄饭花煮水,根据米多少放水,一般水要漫过米才好。
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步骤2/10
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水煮十分钟左右,水会呈黄色,用纱布过滤一边,只留下水。
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步骤3/10
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等待水冷(也可以温热),就可以把米跑进里面,泡十小时左右,一般我都是今天晚上泡明天早上起床就可以蒸了。
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步骤4/10
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现在来弄乌米叶,乌米叶要洗净。
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步骤5/10
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洗净的乌米叶捣碎泡水,泡半小时左右,和黄饭花一样过滤,只留下水用。
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步骤6/10
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看着有点像黄色,但是泡一夜过后就是紫色的咯。
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步骤7/10
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现在就弄最简单的白色,就直接淘米用水泡这就好。
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步骤8/10
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哈哈,这是我家的老古董了,泡十小时左右,把米滤干水,放上阵子去蒸,如果没有也可以用蒸锅哦,但是蒸锅要垫个纱布。
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步骤9/10
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这就是蒸熟后的样子了。
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最后一步
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最后一步,放一点猪油和盐巴搅拌一下,就可以吃了,也可以不放,根据自己口味来定。非常漂亮的彩色饭就做好了,纯植物,没有添加色素才更健康哦哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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