心形玫瑰面包
美味又好看的玫瑰花型面包。
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步骤1/17
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所有材料除黄油外放入面包桶,启动和面程序20分钟。
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步骤2/17
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在和面10分钟左右的时候加入黄油。
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步骤3/17
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继续和好面团。
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步骤4/17
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和好的面团发酵至两倍大。
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步骤5/17
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发酵完成的面团,分割成4等份。
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步骤6/17
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每份面团再分成5份。
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步骤7/17
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把小面团滚圆,盖保鲜膜醒5分钟左右。
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步骤8/17
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把醒发好的面团擀圆。
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步骤9/17
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5个圆面片一个叠一个排在一起。
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步骤10/17
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从一边卷起来。
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步骤11/17
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从中间切开。
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步骤12/17
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转过来就是两朵玫瑰花了。
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步骤13/17
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把做好的玫瑰花放在心形烤盘上。一共做好是8朵玫瑰花,7朵大玫瑰花分开少许空间放好,剩下一朵拆分成两朵小的放在较大的空隙里。
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步骤14/17
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发酵至2倍大左右。
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步骤15/17
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放入烤箱中层150℃15分钟,依自己家烤箱适当调整温度时间。烤好后表面可以刷上一层融化的黄油。
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步骤16/17
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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