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速成韩式部队火锅的做法

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速成韩式部队火锅

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下午从乡下农庄玩了回来，坐家里，突然想吃韩式部队火锅，但家里的食材不够，又懒得去大超市买了，咋办呢？光坐着也不行啊，立即去小区附近的便利店和小市场买了一些，加上现有的，速成了一锅，奶奶和帆少吃得连连点赞。因为赶时间，里面的配料随意了些，大家也可以根据喜好随心所欲。

食材清单加入采购清单

韩式辣酱三勺

、

新松大酱两勺

、

韩国泡菜 200克

、

生姜 1块

、

大蒜 3、4瓣

、

香葱 3条

、

油适量

、

盐适量

、

芝士碎适量

、

方便面饼两个

、

年糕（我用饵块代替的） 7、8片

、

火腿片（午餐肉也可） 6片

、

新鲜香菇 6、7朵

、

牛肉丸几颗

、

洋葱 1/4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
翻出来的家里现有的食材和调味品，我用到了洋葱、饵块（口感类似年糕）、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。
步骤2/9 点击查看大图
花了20分钟快速去便利店和附近市场买的：方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的，没有了，作罢。
步骤3/9 点击查看大图
香菇和香葱洗干净，香菇切掉蒂部，顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段，姜蒜切片，洋葱切条。
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧水，水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
同时另锅放少量油，下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。
步骤6/9 点击查看大图
加水煮开，再加韩国新松大酱和盐，熬煮入味。也不用太久，大概五、六分钟。
步骤7/9 点击查看大图
放入两块方便面饼，用筷子扒散。
步骤8/9 点击查看大图
另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸，都放进来，再依次放入洋葱、午餐肉，撒入马苏里拉芝士碎和葱段。
最后一步点击查看大图
大火煮两分钟，赶紧趁着这股热乎劲儿，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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