速成韩式部队火锅
下午从乡下农庄玩了回来,坐家里,突然想吃韩式部队火锅,但家里的食材不够,又懒得去大超市买了,咋办呢?光坐着也不行啊,立即去小区附近的便利店和小市场买了一些,加上现有的,速成了一锅,奶奶和帆少吃得连连点赞。因为赶时间,里面的配料随意了些,大家也可以根据喜好随心所欲。
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步骤1/9
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翻出来的家里现有的食材和调味品,我用到了洋葱、饵块(口感类似年糕)、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。
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步骤2/9
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花了20分钟快速去便利店和附近市场买的:方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的,没有了,作罢。
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步骤3/9
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香菇和香葱洗干净,香菇切掉蒂部,顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段,姜蒜切片,洋葱切条。
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步骤4/9
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锅里烧水,水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。
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步骤5/9
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同时另锅放少量油,下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。
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步骤6/9
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加水煮开,再加韩国新松大酱和盐,熬煮入味。也不用太久,大概五、六分钟。
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步骤7/9
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放入两块方便面饼,用筷子扒散。
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步骤8/9
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另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸,都放进来,再依次放入洋葱、午餐肉,撒入马苏里拉芝士碎和葱段。
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最后一步
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大火煮两分钟,赶紧趁着这股热乎劲儿,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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