夏日高颜值清爽小食-紫苏桃子姜
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步骤1/7
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选择脆脆的桃子，口感比较好
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步骤2/7
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切块，把水分稍微晾干，大概晾半个小时到一个小时。
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步骤3/7
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把嫩子姜切丝，同样晾半个小时到一个小时。为了快速出水，可适当抓少量盐。
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步骤4/7
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洗净紫苏，切碎，晾半个小时。紫苏需要选择红红的，这样桃子和姜才会又香又染上漂亮的红色。我的紫苏是直接在爸爸的菜园现摘的，新鲜，嫩嫩的。
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步骤5/7
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用一个干净的罐子一层紫苏一层桃子一层仔姜铺好，再放适量冰糖，一点点盐，和袋装杨梅。最后倒入米醋适量，封瓶，放入冰箱。两到三天后就可以享用了。需要提醒的是米醋不要太多，总之所有调味都是根据自己口味添加。
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步骤6/7
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两日后的成品。夏季消暑开胃，酸酸甜甜，口感爽脆。
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最后一步
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一次不要做太多，趁着口感爽脆时吃掉。
米醋不要太多，可以一包袋装杨梅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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