田螺鸭脚煲
就是觉得看电视剧的时候让嘴闲着是一种罪过……
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是敲去尾壳的螺，所以回来直接用牙刷反复刷洗后，换清水吐沙就可以了。（原谅我没有拍步骤图）
-
步骤2/6
炒锅放适量调和油烧热，油温要高一些，滤掉水的田螺下油锅爆炒2分钟
-
步骤3/6
放入姜片，换中火，放入大料，干红椒段、花椒（不吃麻可以不放）、翻炒1分钟，放入红油豆瓣酱继续翻炒
-
步骤4/6
调入料酒，放入鸭脚（我买的卤熟的鸭脚，省事）继续翻炒，烹入生抽，加稍稍没过田螺的清水，盖上锅盖大火烧开，口重的朋友可以放点盐，我觉得豆瓣和酱油够咸度所以我没放盐
-
步骤5/6
取干净砂锅加热，将煮开的食材转进砂锅，中小火煲10分钟,揭盖观察汤汁，如果汤太多就大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
加入白糖、蒜苗，葱段……开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
田螺鸭脚煲的相关分类
田螺鸭脚煲的相关推荐
-
家常鸭脚煲
22698人看过 -
好看又好吃的螺丝鸭脚煲~
92526人看过 -
钉螺鸭脚煲
39772人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
752056人看过 -
中秋味| 田螺鸭脚煲
172965人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
164058人看过 -
超简单自制炸油条
492522人看过 -
田螺鸭脚煲
19268人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1850292人看过 -
田螺鸭脚煲
20138人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
193023人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10508014人看过
