风干豇豆
又到了豇豆的丰收季，风干豇豆储存起来，留着慢慢炖肉吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
事先烧一大锅水
-
步骤2/5
点击查看大图
豇豆摘洗干净
-
步骤3/5
点击查看大图
水开之后分若干次把豇豆放入水中焯烫至完全变色，大约就焯个一份半钟捞出就好了。
-
步骤4/5
点击查看大图
焯烫好的豇豆稍微凉下，用衣架晾起来，挂在阳台上晾晒干。夏天也就两三天的样子。
-
最后一步
点击查看大图
风干的豇豆干燥保存。烹煮之前用水泡发，就可以炖肉啦。
买回来的豇豆，我们可以先把特别嫩的挑出来，留着泡酸豇豆。对于那些里面豆豆都鼓起来了的较老豇豆我们就尽快吃掉吧，豇豆焖饭煮稀饭都行。剩下的“壮士”我们就开做风干豇豆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
风干豇豆的相关分类
风干豇豆的相关推荐
-
绝配凉拌菜煮面条煮粉— 好吃的四川辣椒油
83698人看过 -
黄油烤虾+黄油虾仁炒饭#入秋滋补正当时#
229687人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
884475人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 凉拌杏鲍菇
3694030人看过 -
低卡虾仁酿口蘑
45574人看过 -
＜下饭菜＞莲藕炒茄子
126614人看过 -
新奥尔良烤虾
200633人看过 -
凉拌菜
223228人看过 -
风干肉干
125878人看过 -
豆果独家：椒盐里脊
1444886人看过 -
糖渍小番茄
112433人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25481103人看过
