呛土豆丝
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步骤1/6
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土豆切丝，漂水两到三次，去掉淀粉
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步骤2/6
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准备生姜，大蒜头，尖椒
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步骤3/6
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水开后，放入土豆，当土豆变成半透明状态时弄起来
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步骤4/6
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抄熟的土豆丝放入到冷水里面
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步骤5/6
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弄作料，先放入食用油，然后放入切好的大蒜头，生姜，尖椒。炒出香味后，小火，放入白醋，糖，麻油。
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最后一步
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将冷水过后的土豆丝放入盘中，然后将弄好的料淋到土豆丝前面。吃之前，搅拌下。（如果将搅拌好的土豆丝放入冰箱冷冻两到三分钟，会更好吃！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
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