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爆炒竹蛏的做法

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爆炒竹蛏

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛏子 500g

、

大蒜籽半个

、

米椒 1个

、

葱一小撮

、

食用油适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛏子买来先用冷水浸泡半小时，把里面的沙子泡出，半小时后用手搓洗蛏子表面，多次换水，直到蛏子干净捞出
步骤2/5 点击查看大图
锅内加入适量食用油，倒入蛏子爆炒
步骤3/5 点击查看大图
加入大蒜、葱、米椒一起炒
步骤4/5 点击查看大图
加生抽、料酒、蚝油和少量食盐
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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