广州肠粉
在广州经常吃,回了四川吃不到了,只好自己做了T_T
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步骤1/7
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之前想吃,可是看别人发的食谱要用很多粉,什么淀粉呀,玉米粉,看得我头昏眼花,所以给大家推荐肠粉专用粉,新手粗暴易学哦~
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步骤2/7
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做的一个人的分量,只需要三勺肠粉专用粉粉
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步骤3/7
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加六勺矿泉水 搅拌成糊状
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步骤4/7
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将容器放入锅里,然后刷一层食用油预热,将之前搅拌的浆倒入,打一个鸡蛋进去(也可以加肉沫,青菜)然后蒸5-10分钟
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步骤5/7
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蒸肠粉的过程中,来做调料:生抽,老抽,耗油,细砂糖,盐,水,酱油 调拌就成为酱汁啦
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步骤6/7
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蒸好后用铲子铲入碗里
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最后一步
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倒入酱紫汁,我加了我喜欢的酸菜,就可以食用啦,味道好极了
简单易学哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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