自制酸豇豆
夏天最喜欢酸酸脆脆的下饭菜，每次只要有酸豇豆都能吃两碗饭。
-
步骤1/6
点击查看大图
从菜场或超市买来豇豆过后去头去尾，洗干净把水晾干。
-
步骤2/6
点击查看大图
等豇豆表面水分干了过后，切小段（手指一节的二分之一长）。
-
步骤3/6
点击查看大图
小米椒切段，加少许盐巴搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌制十分钟，逼出豇豆本身的一些水分会更脆爽。
-
步骤5/6
点击查看大图
把腌制好的豇豆装入干的瓶子里，封上保鲜膜，在盖瓶盖。
-
最后一步
点击查看大图
就到最后一个步骤了，盖好瓶盖后拿在碗里放入少许水，把装有豇豆的瓶子倒着放入水中，接下来就是等待了，三到五天就可以炒着吃了。
豇豆一定要选嫩的，买的时候可以用手捏，软的话泡起来就不脆了，要稍微硬一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
酸豇豆的其他做法
酸豇豆的相关分类
酸豇豆的相关推荐
-
酸豇豆
31028人看过 -
酸豇豆
388237人看过 -
泡酸豇豆
41885人看过 -
#解腻开胃就吃它#自制酸豇豆
165772人看过 -
#春季食材大比拼#杂粮百合红枣豆浆
231219人看过 -
牛肚
987437人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
830842人看过 -
超好吃的素饺子|西葫芦鸡蛋蒸饺
1451768人看过 -
懒人番茄浓汤面
2642749人看过 -
一人食--经典川菜 火爆肥肠
317952人看过 -
#秋天怎么吃#美味黄桃罐头
392140人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
845366人看过
