清蒸角瓜的做法

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清蒸角瓜

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切墩(初级)

海虾若干

、

角瓜 1根

、

蒜 1瓣

、

生抽、蚝油、香油、盐

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
角瓜去皮切成一样大小的段，用勺子挖去中间一半的内囊，不要挖穿了，蒜切末，虾去壳、虾线，洗净，每段角瓜放入一只，其它摆盘，撒上1半蒜末
最后一步点击查看大图
取一碗倒入1茶匙生抽、1滴蚝油、适量盐、半茶匙香油，热锅放入半汤匙油爆香剩下的1半蒜末，倒进碗里和料汁一起搅拌均匀，用勺子浇到角瓜盅上锅中加热水，放入角瓜盅蒸6分钟即可

小贴士

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发布于 2016-07-03

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