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家常黄鱼

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含言妈

这道菜咸鲜回甜、鱼肉松软、豆腐入味，用普通的食材、普通的做法，做出浓郁的味道。 鱼和豆腐是最佳搭配。二者都具有降低胆固醇到作用，并可以预防冠心病和脑梗塞的发生。二者搭配还可以将钙的吸收率提高20多倍。所以这道菜对老人与孩子再合适不过了。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
黄花鱼 1斤
、
生抽 20g
、
料酒 10g
、
米醋 10g
、
白糖 10g
、
北豆腐 200g
、
葱姜蒜 少许
、
大料 2个
、
淀粉 少许
、
盐 5g
烹饪步骤
小贴士

1、黄花鱼要选新鲜的，黄花鱼肉质软，新鲜的在烹调过程才不容易烂掉。 2、鱼不粘锅的办法就是抹姜以后再倒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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