奶酪包(5℃冰种)
一直在不断不断地学习~
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油以外的材料,揉至扩展阶段后加入黄油
-
步骤2/10
点击查看大图
揉至完全阶段
-
步骤3/10
点击查看大图
揉圆后,刚入盆中进行一发,26-28度发45分钟-1小时
-
步骤4/10
点击查看大图
发至2-2.5倍大,用手指戳一个洞,洞基本不回缩
-
步骤5/10
点击查看大图
取出,平均分割成7个小面团,滚圆后,室温醒发15-20分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
再擀扁,揉圆后,放入6寸蛋糕模中,进行二发,36-38度发45-60分钟左右
-
步骤7/10
点击查看大图
发至用手轻触,不塌陷且回弹的非常慢
-
步骤8/10
点击查看大图
放入烤箱,180度烤30分钟左右,出炉后立即脱模
-
步骤9/10
点击查看大图
面包割口,夹馅用手动打蛋器拌匀,拌匀后放入裱花袋中,再挤到面包中
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上奶粉和糖粉,开始享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
奶酪包的其他做法
奶酪包的相关分类
奶酪包的相关推荐
-
巧克力控必吃:双重巧克力面包卷
51493人看过 -
脏小豆—可可巧克力面包(直接法)
3605066人看过 -
一口浓郁满足,巧克力豆豆面包(波兰种)
142441人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22170129人看过 -
提拉米苏(六寸)
480784人看过 -
超火爆的奶酪包
141344人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10303297人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6259403人看过 -
胖嘟嘟的手指饼干
114370人看过 -
商业版配方---奶酪包的做法
1228120人看过 -
手指饼干
1622644人看过 -
巧克力面包
1136581人看过