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火腿羊肝西红柿鸡蛋面的做法

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火腿羊肝西红柿鸡蛋面

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番茄鸡蛋挂面，加入羊肝，补充多种维生素，丰富面条口感。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2颗

、

鸡蛋 2个

、

羊肝若干片

、

挂面 4俩

、

火腿肠 1根

、

盐适量

、

罗勒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
挑选熟透的番茄，切块；鸡蛋打散，加入适量清水备用；熟羊肝切片；火腿肠切片备用。
步骤2/4
起锅加足够水煮面条，煮到略硬的程度，挂面易被水泡软，因此煮面时不要煮透。
步骤3/4
烧水煮面时，起锅下油，炒鸡蛋，加入番茄块，翻炒两分钟，加入羊肝和火腿肠片、罗勒，继续翻炒，加入两小碗清水熬制汤汁，起锅前加入适量盐调味。
最后一步点击查看大图
最后把面条放入面碗中，加入熬制好的番茄汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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