火腿羊肝西红柿鸡蛋面
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番茄鸡蛋挂面,加入羊肝,补充多种维生素,丰富面条口感。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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挑选熟透的番茄,切块;鸡蛋打散,加入适量清水备用;熟羊肝切片;火腿肠切片备用。
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步骤2/4
起锅加足够水煮面条,煮到略硬的程度,挂面易被水泡软,因此煮面时不要煮透。
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步骤3/4
烧水煮面时,起锅下油,炒鸡蛋,加入番茄块,翻炒两分钟,加入羊肝和火腿肠片、罗勒,继续翻炒,加入两小碗清水熬制汤汁,起锅前加入适量盐调味。
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最后一步
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最后把面条放入面碗中,加入熬制好的番茄汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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