早餐香肠煎蛋
吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的香肠,换个有爱的造型吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
香肠去皮,从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
-
步骤2/7
点击查看大图
将香肠切去两边圆头,如图切开,一边相连不切断。因为香肠很软,拖刀的话会扯断,最好一手捏着一手用小刀切
-
步骤3/7
点击查看大图
将切好的香肠摆到不粘锅中间,环成圆形
-
步骤4/7
点击查看大图
小火热锅,将鹌鹑蛋打入花心中,继续小火煎至七成熟即可
-
步骤5/7
点击查看大图
红色香肠也是如此处理。如果锅底不热,打入鹌鹑蛋后,底部不能马上凝固,会流到香肠外面去的
-
步骤6/7
点击查看大图
用铲子小心铲出,摆盘即可。我用的两根茼蒿,如果家里有青椒、黄瓜之类的,都可以削成细条摆盘
-
最后一步
点击查看大图
1.用的就是普通的单根包装的鱼肉肠和火腿肠。真空包装的台湾肠一边比较硬,很难弯
2.一根或半根香肠,中间围一个鹌鹑蛋,大小刚好
3. 鸡蛋上可以撒黑胡椒粉、盐、或者只滴酱油,随个人喜好吧
4.摆盘的盘子尽量稍大些,不然花朵的茎叶只能扭曲一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
香肠煎蛋的其他做法
香肠煎蛋的相关分类
香肠煎蛋的相关推荐
-
皮蛋拌豆腐
1936632人看过 -
秋季葫芦瓜汤
36995人看过 -
低卡蔬菜豆腐丸子
50517人看过 -
低脂减肥餐!鲜美清爽丝瓜菌菇鸡蛋汤!
1573518人看过 -
蒸土豆不烂子+炒法
71271人看过 -
青椒牛肉土豆丁,牛排也可以这样炒吃哦!
368582人看过 -
孜然牙签牛肉
3752397人看过 -
冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤
10833761人看过 -
清新爽口~虾仁黄瓜黑木耳炒蛋
208296人看过 -
烧平鱼
47968人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2741877人看过 -
【春节必做】红烧鸡翅中
1363385人看过