糖醋茄子
记得妈妈做的这道茄子很好吃,然后自己就尝试了一下!不错呦!
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步骤1/5
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挑选喜欢的茄子,根据人数选量,洗净,去根蒂。
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步骤2/5
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最好用手撕成长条状,这样比较入味,然后大蒜瓣弄碎成小块!
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步骤3/5
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锅烧热,然后倒入适量的油,烧热倒入撕好的茄子,然后翻。
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步骤4/5
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准备一个盘子,里面根据茄子的量,加入适量的水,水中加入糖,醋,酱油,盐,这些都要根据茄子的量来加!然后用筷子搅拌直至融化。
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最后一步
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将配好的调料汁倒入锅中,翻炒至至剩下少许的汁水!这样一道美味的菜肴就搞定啦!装盘!还不错吧!
最好先备好调料汁,那样可以有利于糖融化!不然可能糖融化不完全就要下锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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