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秘制酱鸡爪的做法

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秘制酱鸡爪

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30–60分钟 | 掌勺(高级)

鸡爪

、

葱花

、

香叶

、

干辣椒

、

蒜碎

、

太阳岛豆瓣酱

、

红烧酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
葱段，生姜，香叶煮水去腥
步骤3/6 点击查看大图
放入鸡爪煮出血水去腥
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油葱蒜香叶干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炸香，放入鸡爪翻炒，加入老抽上色，（少放酱，太咸）不用放盐
步骤5/6 点击查看大图
炖45分钟加入鸡精葱花准备出锅，
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成品！特别香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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