腊豆腐版【麻辣豆腐干】
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
腊豆腐干洗净用清水浸泡两天(其间隔半天换一次水),稍软后切成两半再泡一天,再切片又泡半天,洗净沥干水份备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好调料。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入油烧七成熟,倒入泡好的豆腐干,转中小火炸至两面金黄起小泡,捞出沥干油,将炸豆腐干的余油盛出装入容器。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中留底油,放入尖椒粉、花椒粉、十三香煸炒出香味,倒入炸好的豆腐干翻炒拌匀,加入生抽、料酒、豆瓣酱、鸡精,烹少许水煮两分钟,让豆腐干充分入味(酱和生抽都有咸味,不必再加盐),待水干加入熟芝麻和花生碎拌匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
当菜或零食都可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
麻辣豆腐干的其他做法
麻辣豆腐干的相关分类
麻辣豆腐干的相关推荐
-
#我们约饭吧#自制鸡蛋肠粉
1396102人看过 -
五香油酥烧饼
14716人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16385222人看过 -
肉末粉丝茄子煲
41712人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
250642人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
402893人看过 -
豉汁蒸排骨#老板S205蒸箱试用#
297574人看过 -
【沙葛小炒】Mang Guang Char
395088人看过 -
【微波炉】3分钟鸡蛋羹
567084人看过 -
凉拌苦瓜,清脆可口#轻食季怎么吃#
135931人看过 -
#嗨fun暑假#一锅炖不下(解决剩下的火锅食材)
116939人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#豆角馅包子…✨
156742人看过