酥烂黄豆炖猪蹄
猪蹄中富含大量胶原蛋白,皮肤的年轻和健康少不了它,黄豆中的大豆异黄酮是植物的雌性激素,这道黄豆炖猪蹄是丰胸美容圣品! 这道菜口感真是没话说,猪蹄QQ弹牙,黄豆酥烂入口即化!
-
步骤1/7
点击查看大图
黄豆提前浸泡过夜,或者半天以上
-
步骤2/7
点击查看大图
猪蹄冷水下锅飞水,除去血沫
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水洗净,沥干水分
-
步骤4/7
点击查看大图
油锅放入2勺糖,至糖化掉,炒至焦糖色,下猪蹄翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
加入老抽、盐和剩下的一勺糖,翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
加水,没过猪蹄,加入葱姜以及其他调料(用纱布包好),煮开后小火炖至少一个半小时
-
最后一步
点击查看大图
猪蹄炖软了,放盐,中大火收汁即可
1、我爱吃偏点甜口的,所以放的糖比较多,如果不爱吃甜的,可以只放一勺糖,炒糖色 2、可以用压力锅做,会省很多时间,但水就不要放这么多了,压完之后再收下汁就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
酥烂黄豆炖猪蹄的相关分类
酥烂黄豆炖猪蹄的相关推荐
-
电饭煲黄豆炖猪蹄
1982500人看过 -
秘制黄豆炖猪蹄
45413人看过 -
黄豆炖猪蹄
1025965人看过 -
黄豆炖猪蹄「厨娘物语」
556130人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
181285人看过 -
红烧鸡翅
15595683人看过 -
自制红豆沙馅:
4856923人看过 -
奶香蛋挞
72529559人看过 -
蜜汁红烧鸡腿肉
244097人看过 -
一招让朴素小花卷颜值逆天:甜菜根椒盐卷
170147人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
81411人看过 -
(饺子皮版)自制凉皮
134593人看过