爆炒鸭肠
一直喜欢吃各种美食,今天突然想到爆炒类大菜,一致想到了鸭肠(哈哈)。在做这道菜之前已经看过大家上传的作品,但是不合心意,于是我决定按我一贯风格做了这道菜,当然味道也是极好。
2克
4克
20克
100
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
首先清洗鸭肠,清水洗并手搓两分钟,再用淘米水 加盐 醋泡半小时,最后清水洗四五次即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
泡鸭肠期间准备香芹、蒜、姜、花椒、干红椒、尖椒等材料。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅下菜籽油适量,放入花椒和干红椒炒20秒,再加入姜、蒜、老干妈风味辣酱一起爆炒至颜色泛黄,加入晾干的鸭肠段,加入料酒、醋、生抽、适量盐,爆炒六十秒,加入香芹、鸡精适量,大火翻炒两分钟即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
这就是最后的成品,中午炒了两个菜,这个菜味道超级棒,不能吃辣的少放辣椒,完工!哈哈~
欢迎大家多多交流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
爆炒鸭肠的相关分类
爆炒鸭肠的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
933615人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
476082人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5903346人看过 -
天生一对——西红柿炖牛腩
984675人看过 -
红烧小炖肉
788005人看过 -
#美食视频挑战赛# 酸辣柠檬鸡爪
6372731人看过 -
西芹炒百合#舌尖上的春宴#
980364人看过 -
扒牛肉
1320人看过 -
#15分钟周末菜#饺子皮版生煎包
137455人看过 -
丝瓜虾仁菌菇汤
1051984人看过 -
红烧鸡翅
80081人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鸡爪
128840人看过