醋泡黑豆
中国普遍存在钙摄入不足,对牛奶不耐受的,可以多吃黑豆、黄豆等钙丰富的豆类。 醋泡黑豆虽不是可口小菜,却是一道养生食品,泡好每天一勺,省去每天煮豆子的功夫,非常方便。 做法很简单哦 大家可以动手试试
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步骤1/5
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把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
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步骤2/5
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五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
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步骤3/5
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放入容器中,在通风处晾凉 。
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步骤4/5
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把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
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最后一步
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待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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