干煸杏鲍菇
1克
3克
13克
69
千卡
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步骤1/7
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杏鲍菇洗净,用厨房用纸擦干净。
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步骤2/7
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握住杏鲍菇,在中间位置扣个口,用手一用劲,杏鲍菇就掰开了,撕成条状,不要太细,自己掌握。
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步骤3/7
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准备好调料:蒜切片、葱切成葱花、干辣椒用剪子剪成一段段的、花椒粒。
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步骤4/7
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平底锅热后,倒入少量的食用油,油热后,倒入杏鲍菇,开始炒,过一会就会出现水,这时转小火,等到水没了,杏鲍菇出现黄色时关火,盛出。
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步骤5/7
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另起锅,倒入油,把花椒粒放入,出现香味后,看到花椒粒变干有点糊时盛出来,扔掉。往锅中倒入干煸好的杏鲍菇、蒜片、干辣椒(可不放),炒会后依次放入酱油(一勺)、蚝油(两勺),这样咸淡就够了,盐就不用放了。
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步骤6/7
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出锅前放入芝麻。
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最后一步
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盛出装盘,撒上葱花,干煸杏鲍菇就做好了,做起来吧,非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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