冰拌圆白菜
这是一道夏天爽口凉拌菜。圆白菜价格便宜,营养丰富。一年四季有各种吃法。夏天吃这道冰拌圆白菜最适合了。
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步骤1/6
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圆白菜用手撕碎洗净备用,木耳用水泡发,蒜切末,小米辣切小段备用。
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步骤2/6
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锅里烧水,先焯烫木耳,有杏仁一起焯烫,没有就不放。水里放点油,放点盐。把水烧开再放入圆白菜,15一一20秒即可。
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步骤3/6
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准备冰水备用。
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步骤4/6
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把烫好的圆白菜直接放入冰水里。
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步骤5/6
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挤干水份放入盘中,放入蒜蓉,小米辣,盐,糖,味精,再取半个柠檬汁淋进去,搅拌均匀即可。
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最后一步
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成品图。
这道菜的关键就是柠檬汁,酸酸的,甜甜的,脆脆的特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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