酱香螃蟹
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步骤1/6
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选材
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步骤2/6
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备料,蔬菜提前焯水,螃蟹过油捞出
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步骤3/6
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倒油,葱姜蒜辣椒爆香,我还放了点洋葱
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步骤4/6
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倒入半熟的螃蟹翻炒,放点花椒大料,口蘑没焯水,此时先炒
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步骤5/6
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然后倒入其他食材,用蚝油、生抽、黄豆酱、白糖、咸盐、少许水调汁,盖上锅盖稍炖会,待收汁。
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最后一步
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酱汁收好,出锅洒入香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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