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酱香螃蟹的做法

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酱香螃蟹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱

、

姜

、

蒜

、

土豆

、

莲菜

、

木耳

、

口蘑

、

豆腐皮

、

红辣椒

、

螃蟹

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选材
步骤2/6 点击查看大图
备料，蔬菜提前焯水，螃蟹过油捞出
步骤3/6 点击查看大图
倒油，葱姜蒜辣椒爆香，我还放了点洋葱
步骤4/6 点击查看大图
倒入半熟的螃蟹翻炒，放点花椒大料，口蘑没焯水，此时先炒
步骤5/6 点击查看大图
然后倒入其他食材，用蚝油、生抽、黄豆酱、白糖、咸盐、少许水调汁，盖上锅盖稍炖会，待收汁。
最后一步点击查看大图
酱汁收好，出锅洒入香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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