笋干烧肉
这个是家乡菜，一直很喜欢吃；以前姨妈每年都会留一包给我。
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步骤1/6
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拿少量笋干放在高压锅内胆中
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步骤2/6
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放水浸泡笋干，放高压锅煮15分钟，带压比较好。如果不想压，也可以用水煮，但是要煮半个小时！
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步骤3/6
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用盐生抽生粉拌匀后爆炒肉片
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步骤4/6
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肉五成熟后加入笋干爆炒，放入蒜片红辣椒等
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步骤5/6
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加入少量热水煮，快收干后加入红烧酱油和盐调味
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最后一步
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装出，撒葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
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