笋干烧肉
这个是家乡菜,一直很喜欢吃;以前姨妈每年都会留一包给我。
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步骤1/6
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拿少量笋干放在高压锅内胆中
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步骤2/6
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放水浸泡笋干,放高压锅煮15分钟,带压比较好。如果不想压,也可以用水煮,但是要煮半个小时!
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步骤3/6
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用盐生抽生粉拌匀后爆炒肉片
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步骤4/6
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肉五成熟后加入笋干爆炒,放入蒜片红辣椒等
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步骤5/6
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加入少量热水煮,快收干后加入红烧酱油和盐调味
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最后一步
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装出,撒葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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