盐水卤味
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸭翅鸭爪清洗处理干净,淖水备用,豆干一分为二便于入味
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步骤2/3
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汤锅放1000毫升水,烧开后,放入生姜,花椒,八角,香叶,桂皮,茴香等香料,也可以用卤味调料包,各种配料根据家人口味增减,先放鸭翅鸭爪,大火卤30分钟后倒入豆干放三勺盐,两勺糖,中小火焖煮20分钟
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最后一步
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出锅前放生抽稍微调色即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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