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蒸萝卜肉丸子的做法

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蒸萝卜肉丸子

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切墩(初级)

肥瘦猪肉半斤

、

上海青（装饰用）

、

枸杞

、

葱少许

、

姜两片

、

盐少许

、

鸡精少许

、

生粉少许

、

蚝油少许

、

料酒

、

油适量

、

白萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/7
肉洗净剁成肉陷，白萝卜切丝放入盐淹10分钟，挤出水份
步骤2/7
姜，葱切末
步骤3/7 点击查看大图
油把姜，葱，盐，生粉，鸡精，蚝油，料酒放入肉末里，顺时针方向搅拌上劲
步骤4/7
肉陷搓成一个个的肉丸，把萝卜丝包住肉丸
步骤5/7
放入开水里蒸15分钟取出
步骤6/7
上海青放入开水里烫一分钟取出，过凉水
最后一步点击查看大图
再入炒锅里放少许盐炒一下下，装盘就OK了(做的有点难看，不过挺好吃的)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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