葱油面「手残党必学！」
天儿一热就什么都不想吃，不吃肚子又饿，吃吧，又不知道吃啥，真是纠结症犯了，那就做个简单的，速战速决，前提当然得美味，而且吸溜吸溜一大碗神不知鬼不觉的就被吃下去了。不得不说简单得我都不好意思上菜谱了，哈哈哈，而且这个葱油面不管是小孩，老人统统喜欢，快来get吧。。
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步骤1/7
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小葱洗干净，切下葱白部分不用，葱绿切成小段。
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步骤2/7
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锅里放炒菜量的油，放小葱煸炒至颜色变黑，捞起变黑的葱绿不要，转小火放入酱油，老抽稍微煮一会就可以了，葱油就熬好了。（一定要把变黑的葱绿捞起来才可以放酱油，不然酱油会全部附在变黑的葱绿上，而且变黑的葱绿口感是苦的，所以最好扔了，不然影响口感。）
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步骤3/7
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面条煮至没有白心，过下凉水。这样口感更劲道。
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步骤4/7
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过水后的面条，来几勺熬好的葱油，可以适当加盐，鸡精，糖。不加味道也很好，这个以个人喜爱。
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步骤5/7
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拌匀即可。
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步骤6/7
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美味的葱油面就做好了。第一次做的时候着实被惊着了，这么简单的调味料既然能做出这么美味的食物，不得不感叹人类的智慧啊，哈哈哈。。
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最后一步
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一次可以多做些葱油，装瓶放冰箱，一个星期内吃完就行，下次直接煮点面条就能吃上这让人不能自拔的葱油面了，有木有很简单？
怕油腻口感的小伙伴儿可以➕焯水后的豆芽或者黄瓜丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
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