肉松面包卷
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步骤1/11
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将面团材料除黄油外全部倒入面包机设定自助和面30分钟,中途10分钟时加入黄油揉至结束
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步骤2/11
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发酵至两倍大
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步骤3/11
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取出将面团排气,醒10分钟
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步骤4/11
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揉成光滑的面团,将它擀成和烤盘一样大小(28×28的方盘)
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步骤5/11
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为了面包烤好取出方便,我放了一张油布,将面团放进烤盘,如不匀称,用手轻轻按按即可
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步骤6/11
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用叉子将面均匀的扎满,发酵至两倍大
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步骤7/11
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发好后刷上蛋液,撒上生的白芝麻和香葱碎,烤箱上下180度预热,中层15分钟表面上色即可出炉
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步骤8/11
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出炉后,放烤架,微温即可操作下一步
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步骤9/11
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准备好油纸将正面向下,抹上沙拉酱,撒上熟的白芝麻和肉松,将要卷起的这头,用刀划个小口子,不要断开,这样便于卷起
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步骤10/11
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卷好后油纸裹紧定型,凉了取下,分成三四份皆可,切好后两边抹上沙拉酱蘸上肉松
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最后一步
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美美的可以想用了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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