菌菇三鲜馅饺子
我爱包饺子,因为它简单美味,更因为可以任意发挥,随意搭配。各种菌菇类可以养颜美容清肠道,再加上虾的鲜,玉米的甜,猪肉的香,任是谁也拒绝不了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
杏鲍菇洗净切丁,木耳泡发切丁,香菇泡发切丁,嫩玉米把粒切下来,三肥七瘦的猪肉剁成末,把一小块姜也剁到一起去,可以去腥提鲜,最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
-
步骤2/9
点击查看大图
杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热,放两勺油,把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软,盛起,晾凉。
-
步骤3/9
点击查看大图
凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里,加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀,然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水,用手向一个方向搅拌,让馅料吃进一定量的水,最后加两勺香油,拌匀放冰箱冷藏(如果想试下陷料的咸淡,可以在锅内放一点油,舀一勺馅料煎熟吃吃)。
-
步骤4/9
点击查看大图
400克面粉里大约加入210ml水揉成光滑的面团。
-
步骤5/9
点击查看大图
把面团搓成细长条,切成一个个差不多大小的剂子,洒上干面粉防沾,然后用手掌心按成一个个小圆饼。
-
步骤6/9
点击查看大图
拿一个小圆饼用擀面杖幹成中间厚四周薄的圆形,包上馅料,两边对折,捏成饺子。
-
步骤7/9
点击查看大图
全部完成。
-
步骤8/9
点击查看大图
水开把饺子下进锅里,用手勺沿锅边轻轻搅动,防饺子粘连,开盖中火煮,每次待饺子沸腾时点进一点凉水,一共点三次,饺子就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
皮薄馅多,色美味鲜。
泡香菇的水含有多种营养物质,不要丢弃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
菌菇三鲜馅饺子的其他做法
菌菇三鲜馅饺子的相关分类
菌菇三鲜馅饺子的相关推荐
-
菌菇鸡肉饺子
10772人看过 -
青岛大馅三鲜饺子
255172人看过 -
超下饭的红烧茄子
132397901人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
280669人看过 -
【蔬菜饺子系列】三鲜杂蔬馅
35735人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12694997人看过 -
三鲜馅饺子
114023人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3279000人看过 -
菌饺子
18427人看过 -
#肉食者联盟#牛肉韭黄饺子
425846人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4463600人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20837061人看过