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爽口美味：白切鸡的做法

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爽口美味：白切鸡

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10分钟左右 | 配菜(中级)

三黄鸡半只 250g

、

生姜 2片

、

少许盐 1勺

、

料酒 2勺

、

白糖 2勺

、

茴香籽 1个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把鸡洗净多余的脂肪油切掉在用温水洗净。把鸡放锅里倒入适量的水没过鸡放两片生姜两小勺盐一勺白糖两勺料酒茴香籽一个相叶片两片开火：用大火煮沸大概烧七八分钟关火在闷十分钟这样肉比较嫩也可以闷十二三分钟；这是个人的口味：时间到把煮好的鸡拿出放盘里等凉了再切块这样不会切碎。OK 切好装盘……开饭咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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