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芹菜鸡蛋炒火腿的做法

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芹菜鸡蛋炒火腿

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今天上街买菜，突然想吃芹菜了。从怀孕到现在孕六个月一直没有吃过，闻不了芹菜的那种清香味儿～其实芹菜的营养价值很高，特别是芹菜叶，其中的胡萝卜素，维生素C，维生素B1，蛋白质，钙等含量都超过了茎的含量，真的是宝贝。买芹菜时一定要选择嫩一点的，不然叶子就不好吃了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜一颗

、

鸡蛋三个

、

火腿适量

、

盐适量

、

醋酌情

烹饪步骤

步骤1/5
芹菜去掉较老的叶子，洗净，切丁
步骤2/5
火腿切丁
步骤3/5
鸡蛋打到碗里搅散～
步骤4/5
锅里放油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后出锅，待用
最后一步
锅里放油，油热后放入芹菜，翻炒几分钟，差不多熟了的时候下入炒好的鸡蛋和火腿，出锅前放入适量盐

小贴士

芹菜一定要嫩嫩的，也可以选择水芹，口感可能更好一点～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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