芹菜鸡蛋炒火腿
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今天上街买菜,突然想吃芹菜了。从怀孕到现在孕六个月一直没有吃过,闻不了芹菜的那种清香味儿~其实芹菜的营养价值很高,特别是芹菜叶,其中的胡萝卜素,维生素C,维生素B1,蛋白质,钙等含量都超过了茎的含量,真的是宝贝。买芹菜时一定要选择嫩一点的,不然叶子就不好吃了。
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烹饪步骤
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步骤1/5
芹菜去掉较老的叶子,洗净,切丁
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步骤2/5
火腿切丁
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步骤3/5
鸡蛋打到碗里搅散~
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步骤4/5
锅里放油,油热后倒入鸡蛋,炒熟后出锅,待用
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最后一步
锅里放油,油热后放入芹菜,翻炒几分钟,差不多熟了的时候下入炒好的鸡蛋和火腿,出锅前放入适量盐
小贴士
芹菜一定要嫩嫩的,也可以选择水芹,口感可能更好一点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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